Pias de aço inoxidável são um item padrão nas cozinhas modernas. São amplamente populares por sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza.
No entanto, muitos consumidores se surpreendem ao descobrir que mesmo pias de aço inoxidável novas e recém-instaladas podem enferrujar em pouco tempo. Esse fenômeno tem intrigado muitas famílias: se é chamado de aço inoxidável, por que enferrujaria?
Com essa pergunta comum em mente, nosso repórter conduziu uma revisão aprofundada das propriedades do material, processo de produção, ambiente de uso e métodos de manutenção do aço inoxidávelpias de cozinha, tentando descobrir as verdadeiras razões por trás da ferrugem em pias de cozinha novas de aço inoxidável.
Por que as pias de cozinha de aço inoxidável são chamadas de "stainless"?
Para entender por que as pias de cozinha novas de aço inoxidável enferrujam, primeiro precisamos esclarecer o verdadeiro significado de "aço inoxidável."
1. Definição de Aço Inoxidável
O aço inoxidável não é um material à prova de ferrugem; é um tipo de aço-liga com alto teor de cromo. De modo geral, quando o teor de cromo no aço atinge 10,5% ou mais, forma-se uma densa película passivadora de óxido de cromo na superfície metálica, impedindo a oxidação do ferro e exibindo suas propriedades de resistência à ferrugem.
2. "Inoxidável" não significa "absolutamente inoxidável"
Aço inoxidável" refere-se à excelente resistência à corrosão na maioria das condições normais. No entanto, em condições especiais, como exposição prolongada a ácidos fortes, bases fortes, sal ou substâncias que contêm cloro, o aço inoxidável também pode corroer e desenvolver manchas de ferrugem.
3. As Características Especiais do Ambiente da Cozinha
A água da cozinha pode conter íons de cloreto e sal, e a lavagem de alimentos também pode produzir resíduos ácidos ou alcalinos. Esses fatores combinados colocam até mesmo pias de aço inoxidável novas em risco de ferrugem.
Portanto, os consumidores podem facilmente ficar confusos ao comprar ou usar uma pia de cozinha de aço inoxidável nova se não entenderem o que significa "stainless".
O que causa ferrugem em uma pia de aço inoxidável nova?
Embora as pias de aço inoxidável sejam resistentes à corrosão, elas ainda podem enferrujar sob certas condições. Em resumo, as principais causas incluem o seguinte:
1. Danos ao filme de passivação da superfície
A película passivadora de óxido de cromo na superfície do aço inoxidável é essencial para prevenir a ferrugem. Quando essa película protetora é danificada por arranhões mecânicos, limpeza inadequada ou corrosão química, o substrato metálico exposto reage com a umidade e o oxigênio do ar, resultando em manchas de ferrugem.
2. Contaminação por limalhas de ferro ou impurezas
Durante o transporte, a instalação ou a construção, limalhas de ferro, poeira e outras impurezas podem aderir à superfície das pias de aço inoxidável. Quando essas impurezas entram em contato com a água, elas enferrujam e se espalham para a superfície da pia, fazendo com que ela pareça enferrujada.
3. Ambiente operacional úmido
A cozinha é um ambiente inerentemente úmido. Se a ventilação for insuficiente, as gotas de água que permanecem na superfície de uma pia de aço inoxidável podem facilmente formar manchas de ferrugem.
4. Corrosão Química
Substâncias comuns como detergentes, alvejantes, produtos de limpeza que contêm cloro, sal, molho de soja e vinagre podem reagir quimicamente com o aço inoxidável, danificando sua película protetora de superfície e causando ferrugem localizada.
5. Problemas de qualidade da água
Se a água da torneira for dura e contiver altos níveis de minerais ou íons de cloreto, a adesão prolongada à superfície da pia de aço inoxidável da cozinha também pode acelerar a formação de ferrugem.
O impacto das diferenças de materiais na resistência à ferrugem de pias de aço inoxidável
Nem todas as pias de cozinha de aço inoxidável são iguais em termos de resistência à ferrugem. Os materiais comuns de aço inoxidável incluem os seguintes:
1. 201 Aço Inoxidável
Possui baixo teor de níquel, resistência à corrosão relativamente baixa e é relativamente barato. Algumas pias de aço inoxidável de baixo custo usam 201, que é mais suscetível à ferrugem em ambientes úmidos ou salinos.
2. Aço inoxidável 304
Também conhecido como aço inoxidável de grau alimentício ", " possui alto teor de níquel e excelente resistência à corrosão, tornando-o uma escolha comum para pias de cozinha de aço inoxidável de alta qualidade. Em condições normais de uso, não enferruja, mas ainda requer manutenção adequada.
3. Aço inoxidável 316
Contém molibdênio, oferecendo maior resistência à corrosão. É frequentemente usado em utensílios de cozinha de alta qualidade ou equipamentos médicos. Usar aço inoxidável 316 na pia da sua cozinha melhora significativamente sua resistência à ferrugem, mas também tem um preço mais alto.
As diferenças entre os materiais determinam diretamente a resistência à ferrugem de uma pia de cozinha nova em aço inoxidável. Consumidores que não entendem as propriedades do material podem, erroneamente, acreditar que todas as pias de aço inoxidável são à prova de ferrugem.
Pias de aço inoxidável: problemas durante a instalação e o uso
As novas pias de cozinha de aço inoxidável geralmente enferrujam devido à atenção inadequada aos detalhes durante a instalação e o uso:
1. Ambiente de construção inadequado
Se trabalhos de corte ou retificação de metal forem realizados simultaneamente no local da reforma, lascas de ferro podem voar para a superfície da pia de aço inoxidável. Ao entrarem em contato com a água, essas lascas podem formar pontos de ferrugem localizados.
2. Selante ou impurezas residuais
Se o selante entre a pia e a bancada não estiver bem fixado, a água pode se acumular no vão, dificultando a limpeza. A umidade prolongada pode causar ferrugem localizada.
3. Falha na limpeza durante o primeiro uso
Se uma pia de cozinha de aço inoxidável recém-instalada não for completamente limpa, ela pode reter óleo, poeira e partículas de metal, o que pode se tornar um risco potencial de ferrugem mais tarde.
Como posso evitar ferrugem em uma pia nova de aço inoxidável?
Para resolver os problemas acima, os consumidores podem tomar as seguintes medidas para minimizar a ferrugem em suas pias de cozinha de aço inoxidável:
1. Mantenha a superfície seca
Após cada uso, limpe quaisquer gotas de água com um pano limpo e macio para evitar que elas permaneçam na superfície.
2. Use um detergente neutro
Ao limpar uma pia de cozinha de aço inoxidável, use um detergente suave e neutro. Evite detergentes que contenham cloro, ácidos ou álcalis, pois podem danificar a película de passivação da superfície.
3. Evite arranhões com objetos duros
Não use palha de aço ou facas para arranhar diretamente a superfície de uma pia de cozinha de aço inoxidável para evitar arranhões e danificar a camada protetora.
4. Manutenção regular
Use regularmente um produto de cuidado para aço inoxidável ou uma pequena quantidade de óleo de cozinha para limpar suavemente a superfície da pia de aço inoxidável para formar uma película protetora e aumentar a resistência à corrosão.
5. Preste atenção às especificações de instalação
Durante a instalação, evite impurezas e certifique-se de que os canos de água quente e fria e a área ao redor estejam limpos para reduzir possíveis fontes de contaminação.
Equívocos do consumidor sobre pias de aço inoxidável enferrujadas
Muitos consumidores que veem ferrugem em pias de aço inoxidável novas muitas vezes acreditam erroneamente que são falsificadas ou de qualidade inferior. Na realidade, as seguintes situações são propensas a mal-entendidos:
1. Ferrugem superficial
Às vezes, a ferrugem é causada pela oxidação de limalhas de ferro e poeira metálica, e não pela ferrugem presente na pia de aço inoxidável em si. A limpeza pode restaurar a aparência original.
2. Ferrugem localizada menor
Mesmo pias de cozinha de aço inoxidável 304 de alta qualidade podem desenvolver pequenas áreas de ferrugem devido a ambientes agressivos. Isso não significa necessariamente que o material em geral seja de baixa qualidade.
3. "Ferrugem falsa" causada por métodos de limpeza inadequados
Limalhas de ferro deixadas pelo atrito com palha de aço geralmente formam manchas de ferrugem na superfície, que podem ser confundidas com ferrugem na própria pia.
"Por que minha pia de aço inoxidável está enferrujando?"
Enferrujando empias de cozinha de aço inoxidávelnão se deve a propaganda enganosa baseada no nome "açoinoxidável", mas sim ao resultado de uma combinação de fatores, incluindo o material, a fabricação, o ambiente de uso, os detalhes de instalação e os métodos de limpeza. Os consumidores precisam entender que pias de aço inoxidável não são "absolutamente inoxidáveis."h Elas só realmente alcançam sua durabilidade e valor estético quando usadas e mantidas adequadamente.
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