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Embora o aço inoxidável seja resistente ao calor, a superfície preta ainda pode ser danificada por flutuações extremas de temperatura. Recomenda-se não colocar panelas e frigideiras quentes diretamente em uma pia preta de aço inoxidável.

A resposta não está na mudança do material, mas no tratamento da superfície. Pias de aço inoxidável pretas são criadas usando métodos como revestimento PVD, nanorrevestimento ou oxidação eletroquímica para obter um acabamento preto ou cinza escuro. Isso não apenas altera a cor, mas também confere propriedades adicionais, como resistência ao desgaste, anti-impressão digital e resistência à corrosão.